| 全国蔬菜市场总量供应充足质量稳步提高 |
| 新闻来源：水果保鲜方法_水果的保鲜方法_水果如何保鲜_水果保鲜技术 点击数：64 更新时间：2010-7-31 收藏此页 |
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记者从农业部了解到蔬菜的保鲜方法,目前冬菜进入上市期水果包装,市场总量供应充足。据农业部对北京、河北、江苏等10个蔬菜主产省（区、市）统计时令水果 ,蔬菜生产面积稳中有增蔬菜保鲜剂,产量增加较多日本水果,质量稳步提高。预计元旦、春节上市品种丰富水果行情,数量充足。
据介绍送水果,由于蔬菜比较效益高、国内外市场需求旺盛日本水果,菜农的生产积极性较高,蔬菜种植规模继续扩大,预计2007年蔬菜面积2.79亿亩,同比增加604万亩。江苏、新疆、黑龙江、安徽、内蒙古5省区播种面积增加较多。河南、山东超过2000万亩,江苏、河北、广东、湖南、广西、湖北6省区超过1500万亩。而且,随着新品种、新技术研发推广力度加大,蔬菜单产增加,总产大幅提升,今年再创历史新高。预计2007年蔬菜总产量达5.99亿吨,同比增加1543.6万吨。
蔬菜安全质量稳定提高。各地扎实开展农产品质量安全专项整治,积极探索建立蔬菜质量安全的长效机制,进一步推行无公害标准化生产,全面禁止了甲胺磷、克百威等19种高毒高残留农药在蔬菜上使用,严把蔬菜产品基地准出、市场准入关,建立质量追溯问责制度。据农业部2007年第二次农产品质量安全例行监测结果显示,全国37个城市蔬菜农药残留监测合格率达到94.3％,同比提高近2个百分点。
农业部渔业局日前对全国29个省市的水产养殖场开展的药残监督抽查结果显示,我国水产品药残抽检合格率达到95％以上。从总体上看,我国水产品质量呈逐年上升趋势。
据介绍,今年我国水产品总产量和进口量继续保持增长态势。有关数据统计显示,今年1—10月,我国水产品总产量为3979万吨,比上年同期增长3.59％,预计全年水产品总产量将达到5480万吨左右,比上年增长约3.5％。同期,水产品进口稳步增长,进口量达295.2万吨,进口额达40.3亿美元。,
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