“今年卖苗的场比较好蔬菜图片,养户就没有那么好了。”佛山三水养鸭户黄海波说蔬菜贸易,他养了10多年的白鸭水果批发,今年的鸭苗最贵水果包装,最高卖到6.5元／羽。除了苗贵蔬菜保鲜库,饲料价格上涨也令养鸭成本高了不少。成本的飙升让黄海波措手不及。由于鸭饲料价格上涨、鸭苗价格奇高韩国蔬菜,导致成本上涨水果价格,4.0元／斤的保本线相比往年的2.8元／斤蔬菜保鲜库,上涨了4成。
“没办法,白鸭价格变化得太快了。”黄海波称,由于白鸭粗放,生长又快,40多天就能够出栏,鸭市就像股市,升的时候每斤涨几毛,降的时候也是几毛,很可能补栏进鸭苗的时候,鸭价挺好,但到要卖鸭时,价格就掉下来了,“拿它没有办法。”
这样的事情黄海波经常遇到。他上个月28日刚卖了一批白鸭,约1000只。补栏时鸭苗5元多／羽,肉鸭价也有4元多／斤,但到出栏时,却只卖了4.0元／斤,这还算是较好的价钱了,刚卖掉鸭价就又降了。
最令他感到烦恼的是,今年养鸭成本高了很多。“今年养鸭成本多了不少,主要是饲料和鸭苗贵了。”以前鸭苗都是1－3元／羽,一般都超不出这个范围,现在要3－5元／羽,最高的时候甚至达6.5元／羽,“都翻了一番。”
“一般来说,养鸭的只算鸭苗、饲料、药费等成本。”黄海波告诉南方农村报记者,刚卖的那批鸭,鸭苗5.5元／羽,料肉比2.6：1,7斤鸭就需要18.2斤的饲料,当时饲料价格平均一斤大概在1.2元,养大一只鸭就要21.8元的饲料成本。不过,白鸭比较粗放,药物用得不多,那批鸭的药费成本只要0.5元／只。算下来,这三方面的成本要27.8元,即一只7斤鸭平均一斤的成本要3.9元。所以,那批鸭卖4.0元／斤,只是“微利,几乎没有赚。”
佛山市南海第二种鸭场总经理冯杰荣告诉记者,今年鸭苗确实比往年贵,是10年来的最高价。他表示,前两年鸭价持续低迷,以及受到禽流感疫情影响,种鸭企业卖掉不少种鸭,以减少成本。而今年鸭价不错,养户补栏积极性提高,但鸭苗却相对较少,“有时还会有养户排队等着要苗”,所以,今年鸭苗价高。
今年饲料价格在玉米、豆粕等原料价格飙升的带领下,不断上涨。“饲料价格从8月份开始明显上涨,到11月共涨了9次。”广东某饲料厂技术经理表示,玉米、豆粕几乎一天一个价,“饲料想不涨价都难”。黄海波很无奈地说,以前饲料0.85元／斤,现在要1.2元／斤,单饲料成本就涨了4成。
尽管肉鸭价格有涨,但涨幅却没有种苗、饲料大,养鸭户并没有得到多少好处。黄海波称,以前鸭苗1－3元／羽,饲料0.85元／斤时,养鸭成本在2.8元／斤左右,以当时肉鸭3元多／斤算仍有微利；现在1.2元／斤饲料,一斤就贵了0.35元,养一只鸭要2.6斤饲料,贵了近1元,而今年鸭苗几乎没有低过3元／羽,再加上药费,当前养鸭成本近4元／斤。“养户大部分是亏的,如果成活率低、出栏时间推迟的话会亏得更多。”
今年养鸭成本增加,卖价却没涨,养殖风险增大,养殖量减少。“今年每批只养1000－2000只,往年几乎没有停,现在至少减少了1／3,那些空栏,以前都是满满的。”黄海波说。
对于高价的鸭苗,黄海波只能选择其他方法,比如在鸭苗太贵时先不补栏,或者进次苗。他表示,养鸭志在肥塘,一年赚得也不多,如果能够和人工、费用打平就算不错了。黄海波自嘲说自己有养命,批批鸭的成色都很好,养次苗都有八九成的成活率,但由于鸭市变化太快,“出栏时常遇到跌价,没有卖命。”
养鸭成本升高,养殖风险增大。,
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